En vert et rose Ⓥ

Comme vous avez dû le constater, j'aime les couleurs! Ça illumine, ça donne la pêche et dans la cuisine aussi!

J'ai donc 2 petites recettes colorées.
La première est mon premier "Smoothie vert", et la deuxième, une petite crème à la framboise et lait de coco!

Smoothie vert pour 3/4 verres :

• 3 feuilles de blettes crues sans les côtes
• 3 petites feuilles de laitue
• 1 orange
• 1 banane
• 1 kiwi

Et comme d'habitude, mixer le tout!
Et franchement, ça peut paraître un peu repoussant ou surprenant, mais c'est super bon! Et en plus, c'est du tout cru, rempli de vitamines et les papilles se régalent!

Petites crèmes à la framboise/coco:

• 25g de fécule de maïs
• 30g de sucre roux bio
• 65g de framboises fraîches
• 200ml de lait de coco

J'ai trouvé cette délicieuse idée ici, mais je n'ai pas trouvé de lait d'amande... Étant un peu frustrée avec mes framboises et mon envie de petites crèmes bien rafraîchissantes, je suis tombée sur une boîte de lait de coco sur mes étagères!
Je me suis tout de suite dit: "Tentons l'aventure framboises/coco"! Et bien, c'est très bon!

Mettre la fécule et le sucre dans une casserole. Verser le lait progressivement, en fouettant. Faire chauffer en remuant constamment et retirer la casserole du feu une fois que la préparation prend. Ajouter les framboises, mélanger puis verser dans des ramequins. Réserver au frais. Ajouter quelques framboises fraîches pour la décoration, et voilà, un petit dessert tout simple!