vendredi 10 juin 2016

Robe pour l'été (modèle 4/5 ans)

Comme les beaux jours devraient arriver un jour... je vous montre un modèle de robe sans manche avec parmenture que j'avais fait pour la grenouille l'été dernier. C'était pour le mariage d'une de mes meilleures amies et j'avais en commande de faire un coussin pour leurs alliances. J'ai donc choisi un tissu pour l'occasion : avec plein de jolis petits cœurs ♥
La grenouille était ravie car je vous avoue que, les cœurs, les étoiles et les petites fleurs... ça lui plaît bien ! C'est surtout l'intensité des motifs qui moi, m'avait plu, un dégradé qui permettait d'avoir une partie très aérée et une autre bien chargée (avec laquelle j'ai fait une ceinture). J'avais même fait un petit sac assorti, car chez nous, on est chic jusqu'au bout du sac !!!
Mais les photos seront bien plus parlantes ! Je vous laisse en juger.


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J'ai trouvé ce modèle gratuit sur Pinterest (toujours ma bible) et voici le lien du site (en anglais) pour les instructions et le lien du pdf pour le patron. Ce modèle taille grand, bien que la grenouille soit un petit gabarit, je pense que ce modèle est un modèle 5 ans, mais avec la ceinture, ça a très bien été et puis elle pourra la remettre cette année ! Enfin si le soleil daigne montrer le bout de son nez... !
Je n'ai pas du tout éprouvé de difficultés pour faire cette robe et ai pris beaucoup de plaisir à la coudre, car simple et rapide ; tout ce que j'aime ! 3 boutons pressions ont été posés au dos pour fermer la robe. Un bel ensemble, qui avait fait son petit effet !

Merci à la grenouille pour les photos malgré le fait qu'elle n'ait pas envie !

lundi 30 mai 2016

Asperges à ma façon Ⓥ

Il y a encore des asperges et ça fait 2 fois que nous les mangeons de cette façon et vraiment, je trouve ça super bon ! Habituellement, je les faisais cuire à la vapeur et hop, une petite vinaigrette et le tour était joué ! Et puis, j'ai entendu à la radio, un chef parler d'asperges rôties... Je n'en avais jamais goûté et j'ai eu envie de tenter l'expérience. J'ai bien entendu fait au pif, à ma façon et ça nous a beaucoup plu. 


Voici donc comment j'ai fait. 
Préchauffer votre four à 180°C.
Peler les asperges, couper les extrémités un peu dures (les garder pour une soupe). 
Faire revenir dans une poêle huilée, une échalote et un petit oignon émincés. Déposer les asperges dans la poêle, mettre un peu d'eau et couvrir jusqu'à ce que les asperges soient tendres. 
Mettre les asperges dans un plat et dans votre poêle ajouter un peu de crème de soja, de la fleur de sel, un 1/2 jus de citron, quelques feuilles de persil frais, quelques graines de moutarde et du gingembre en poudre. Mélanger. Une fois cette sauce prise, la verser sur les asperges et enfourner pour 10 minutes jusqu'à ce qu'elles aient un aspect légèrement gratiné. 


Même si nous avons plutôt envie de manger des soupes en ce moment, cette recette accompagnée d'une grande salade verte est délicieuse !

lundi 23 mai 2016

GâteauX d'anniversaire Ⓥ

Il y a quelques jours c'était mon anniversaire. J'avais déjà publié une recette de dessert cru que nous avions adorée ! Et c'était ce genre de dessert que je voulais ! J'ai donc de nouveau mélangée 2 recettes et le résultat a été très concluant !


Pour la pâte, j'ai encore fait confiance à Ophélie qu'on ne présente plus (Antigone XXI). Mais cette fois-ci, c'est la recette de la pâte des tartelettes aux fruits rouges tirée de son livre "la pâtisserie crue" que j'ai utilisée. J'ai juste remplacé les amandes par des noisettes. Délicieux ! J'avais un peu peur qu'avec les dattes, ça soit trop sucré, mais vraiment c'était très savoureux.


Pour l'appareil, j'ai trouvé une recette d'entremet aux fruits rouges végane et sans gluten sur la ligne gourmande. Je n'ai pas fait de modification et c'était vraiment très bon.
Je vous copie-colle la recette :

Pour l’appareil aux fruits rouge
  • 220 g de fruits rouges congelés
  • 50 g de sucre complet
  • 70 g de crème de riz (ou tout autre crème végétale)
  • 1/2 càc d’agar-agar 
  •  
    Pour la ganache au chocolat
  • 90 g de chocolat pâtissier 66%
  • 100 g de crème de riz (ou tout autre crème végétale)

  • Préparer ensuite la partie aux fruits rouges. Déposer les fruits et le sucre dans une casserole et faire compoter sur feu moyen pendant une dizaine de minutes.
    Mélanger la crème et l’agar-agar à froid dans un bol puis, l’ajouter à la compote. Faire chauffer jusqu’à la première ébullition.
    Eteindre et passer l’ensemble au mixeur plongeant.
    Verser la crème aux fruits rouges sur la base. Laisser tiédir 5 minutes puis, réserver au frais au moins 30 minutes.
    Pour finir, préparer la ganache au chocolat. Faire chauffer la crème jusqu’à la première ébullition, ôter du feu puis, ajouter le chocolat. Laisser fondre et remuer, l’ensemble doit être homogène.
    Verser la ganache sur le gâteau et garder au frais pendant au moins 30 minutes avant de le déguster.
     
    Cette tarte était légère et l'équilibre très fin. J'espère qu'elle vous plaira ! 
     
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    Pour de nouveau fêter mon anniversaire, mais cette fois avec mes collègues, j'ai fait quelques cookies, très ressemblants à ceux-ci
     
    • 180g de farine de riz semi-complet/souchet
    • 60g de sucre de canne
    • 2 càs d'arrow root
    • 100ml de lait d'amande
    • 80ml d'huile de tournesol désodorisée
    • 1/2 càc de bicarbonate 
    • 1 pincée de sel
    Préchauffer le four à 180°C.
    Mélanger la farine les ingrédients secs, ajouter l'huile et le lait.
    Former les petits palets, les disposer sur une plaque de silicone ou de papier sulfurisé et cuire 20 minutes à 180°C.
     
    Pour varier les plaisirs, il y avait de gauche à droite : raisins secs/noisettes, tout choco/pépites de chocolat/écorces d'oranges confites, fraises séchées/chocolat blanc (de la marque végane "i choc").
    Je crois que mes collègues étaient contents !




    mardi 17 mai 2016

    Livre en tissu

    Pour les 1 an du bébé Bouddha, j'avais dans l'idée de lui faire un livre en tissu avec un système où je pourrais rajouter des pages plus tard. Le système ayant été trouvé (des œillets passant dans des anneaux, comme un classeur), les idées ont commencé à germer, j'ai commencé à m'y mettre et à la fin, pour coudre la couverture... le drame... ma machine à coudre a décidé de me lâcher... Comme vous dites, c'était vraiment pas de chance. Grosse grosse frustration, j'ai donc tout mis de côté... 

    Et puis il y a quelques temps mon amoureux m'a offert une nouvelle machine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Alors, après avoir réaménagé mon espace couture, j'ai pu enfin terminer ce livre, que je suis ravie de vous montrer.

    Couverture unie avec simplement son prénom en couleur, une tranche avec des œillets pour permettre aux anneaux de passer, et sur la dernière page un petit ruban en bas.


    Première page : des perles, des boutons... Le tout sur un morceau de velours brillant pour pouvoir toucher ! J'ai découpé un morceau de pochette plastique et j'ai cousu du biais pour fermer.


    Page 2 & 3 "Nuit et Jour"


     Avec des petits animaux cachés dans l'herbe ruban ! 


    Page 4 & 5 : Autour de la pomme 


    Page 6 : Voyage en ballon 

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    Quelques explications pour ceux que ça intéresse. J'ai mis sur toute la surface de la couverture de la toile thermocollante, pour donner un peu de rigidité. Pour les pages j'ai mis de la ouatine pour donner un aspect plus moelleux. J'ai mis des œillets sur chaque page et les ai passé dans 2 anciens anneaux de porte-clé. Les étoiles, chats, pommes et fleurs sont des boutons que j'ai cousus bien solidement. Le papillon est une perle en céramique ; l'abeille, l'étoile argentée et l'oiseau sont des appliques thermocollantes. J'ai utilisé des chutes de tissu, feutrine, polaire et simili cuir pour diversifier les textures. 
    J'ai vraiment pris beaucoup de plaisir à réfléchir à ce petit livre et à le confectionner. J'aime l'idée de pouvoir le faire évoluer au fil du temps. J'espère que le bébé Bouddha prendra du plaisir à le regarder, car pour l'instant à part essayer de le manger, il n'y trouve pas grand intérêt ! 

    jeudi 28 avril 2016

    Rencontre avec le kale Ⓥ

    J'ai lu plusieurs fois des choses fantastiques sur le kale (cette variété de chou aux mille vertus dont tout le monde parle sur la toile depuis déjà plusieurs années), et bien moi, je n'en ai jamais trouvé... Ni dans les 4 magasins bio que je fréquente ni sur les marchés près de chez moi... 
    Vous imaginez alors ma surprise lorsque ma maman, durant les dernières vacances, me dit : 
    - "Tiens, mon maraîcher m'a conseillé un nouveau chou dont je n'avais jamais entendu parler, tu connais ?? Il ressemble à de la salade frisée..."
    - "Mais tu as acheté du kale ?????"
    - "Ha oui, c'est ça ! " 


    Alors ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux et ai cuisiné ce chou si "précieux".
    Je me souvenais d'un article d'Ophélie du blog Antigone XXI.
    C'est alors en salade que nous avons commencé notre dégustation. J'ai suivi scrupuleusement ses conseils et oui, c'était très bon ! Je l'ai malaxé avec amour avec un peu de sel et de l'huile d'olive. Dans notre belle assiette, nous avions :
    • du kale coupé très fin
    • des carottes râpées
    • des lamelles de champignons de Paris
    • des lentilles blondes
    • du pané de lupin
    • et une vinaigrette à l'orange (vinaigre balsamique, vinaigre de cidre, huile d'olive et le jus d'une 1/2 orange)

    Et puis, j'ai aussi testé une recette chaude en le mélangeant encore avec des carottes, le tout juste revenu dans de l'huile d'olive. Je n'ai pas pris le temps de photographier le plat final... ! Et c'était tendre, coloré, réconfortant ! Le kale a donc été adopté !


    Pour une prochaine, ce sera en smoothie et/ou en chips ! Faut quand même pas mourir idiot, n'est-ce pas ? !
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    Juste pour finir, les jolies fleurs du jardin de mes parents ♥