Pain pita maison Ⓥ

Cette semaine : folle envie d'houmous et de manger avec les doigts!

Donc hier soir, nous avons mangé de délicieux pain pita avec des trucs dedans (^o^), j'adoOore!!
Et pour la première fois, j'ai fait les pains moi-même (je ne comprends pas pourquoi je n'avais pas fait ça plus tôt, car c'est super simple, super bon et super pas cher...).



Pour 8 pains pita :

• 250g de farine type 45 (c'est tout ce qui restait)
• 1/2 sachet de levure boulangère
• 1/2 càs de sel
• 2 càs d'huile l'olive
• 2 càc de sucre roux
• 3/4 de verre d'eau tiède

Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'huile et l'eau petit à petit. Pétrir 10 minutes, couvrir d'un torchon humide et laisser reposer 1h. Séparer la boule en 8 petites et laisser reposer une petite demie heure. Préchauffer le four à 220°C, étaler les boules en petites galettes de 2-3 mm d'épaisseur et cuire 5-6 minutes au four.
C'est prêt!! Facile, hein?
Pour la garniture, un houmous, une marinade champignons-persil et une autre tomate-basilic. De quoi satisfaire mes papilles!