Soupe froide aux tomates, haricots verts et basilic Ⓥ

Ce soir à 20h il faisait 37°C! Donc il fallait adapter le repas à la température! J'avais préparé une petite soupe froide ce midi en prévision et c'était parfait: parfumé et rafraîchissant.

Pour 2 verres :

• un petit oignon
• 2 tomates
• une poignée d'haricots verts cuits
• 5 olives noires
• une bonne cuillère à café de basilic haché
• une petite vinaigrette: moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique et Xérès, huile d'olive.
• sel, poivre

Mixer le tout, ajouter de l'eau jusqu'à consistance désirée et mettre au frais .