Je ne sais pas chez vous, mais ici il fait un vrai temps d'automne...
J'ai eu envie d'une tarte sucrée-salée. J'ai donc mis ce que j'avais dans ma cuisine et il en est ressorti : une tarte fine oignons rouges et raisins. Un succès bien qu'un peu trop cuite, accompagné d'une grande salade verte !
Pour la pâte :- 100g de farine de blé
- 80g de farine de maïs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau
- 3 oignons rouges
- une vingtaine de grains de raisins blancs (muscat)
- quelques noisettes concassées
- herbes de Provence
Mmm c'est le genre de tarte au goût rustique mais quand même étonnant que j'adore, avec une grande salade comme tu le suggères, j'en salive déjà !
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