Hier, je me suis fait un petit cadeau: j'ai acheté un emporte-pièce rond!
Il fallait donc de toute urgence que je fasse une recette où je l'utilisais. J'ai fait 2 purées, une à la carotte, l'autre au brocoli, et entre ces couches colorées j'ai mis un reste de quinoa.
Il me restait aussi de ma dernière soupe des côtes de blettes, donc après une cuisson à l'eau pendant 30 minutes, une petite panure maison (œuf et biscottes écrasées), et quelques minutes dans une poêle huilée, on obtient de délicieuses côtes de blettes croustillantes.
J'ai ajouté quelques grains de poivre rose et de la ciboulette pour la décoration, et voici un joli plat plein de saveurs et de couleurs!
Il fallait donc de toute urgence que je fasse une recette où je l'utilisais. J'ai fait 2 purées, une à la carotte, l'autre au brocoli, et entre ces couches colorées j'ai mis un reste de quinoa.
Il me restait aussi de ma dernière soupe des côtes de blettes, donc après une cuisson à l'eau pendant 30 minutes, une petite panure maison (œuf et biscottes écrasées), et quelques minutes dans une poêle huilée, on obtient de délicieuses côtes de blettes croustillantes.
J'ai ajouté quelques grains de poivre rose et de la ciboulette pour la décoration, et voici un joli plat plein de saveurs et de couleurs!
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